Texas BBQ Baby Back Ribs Texas燒烤豬肋骨

BBQ Devil Baby Chicken 燒烤魔鬼仔雞

Cajun Smoked Short Ribs 卡津煙燻排骨

Smoked Brisket 煙燻牛腩

Pappardelle Shrimp & Asparagus 大蝦&蘆筍闊蛋麵

Rigatoni Bolognese 意式肉醬麵

Tagliatelle 卡津煙燻排骨

King Prawn Linguini 大蝦靈魚

Risotto Lobster 龍蝦燴飯

Seabass 鱸魚

Lobster Thermidor 龍蝦熱月

Rack of Lamb 羊排

Iberico Pork Chop 黑毛豬排

Grilled Salmon 烤三文魚

The American BLT 美國BLT

Wagyu Burger 和牛漢堡

Chicken Burger 雞肉漢堡

Lamb Burger 羊肉漢堡

Vegetable Burger 蔬菜漢堡

New York Cheese Cake 紐約芝士蛋糕

Baked Alaska 熱烤阿拉斯加

Banana Mess 香蕉爛攤子

Key Lime Pie 美式青檸派

Hot Chocolate Cake 熱朱古力蛋糕

Bread Basket (Chef Choice) 麵包籃 (廚師選擇)

Seafood Chowder 周打海鮮湯

Maryland Crab Cake 馬里蘭州式蟹肉薯餅

Prawn Cocktail 雞尾酒熟蝦拼盤

Scallop & Pancetta 北海道帆立貝拼意大利煙肉

Truffle Beef Tartare 松露鞭韃牛肉

Carpaccio Di Manzo 生牛肉片

Bone Marrow & Toast 骨髓和土司

Caesar Salad 凱撒沙律

Upper Deck Special Salad in Honey Mustard Sauce 蜂蜜芥末醬特選沙律

Country Salad in Lemon Dressing 田野沙律配檸檬點綴

Avocado Salad with Avocado Mayo Sauce 牛油果沙律配牛油蛋黃醬

US Prime Rib On The Bone 1KG 美國牛肋扒 1KG

US Prime T Bone Steak Porterhouse 1.2KG 美國T骨牛扒紅屋牛扒 1.2KG

US Prime Rib Eye 10oz 美國PRIME肉眼扒10oz

West Holme Wagyu Rump M4/5 7oz West Holme和牛扒M4/5 7oz

US Prime Striploin 10oz 美國Prime西冷牛扒10oz

Prime Rib Eye 10oz Prime肉眼扒 10oz

West Holme Australian Wagyu Tenderloin 8 Oz West Holme 和牛牛柳 8 Oz

US Prime Striploin 10oz 美國Prime西冷牛扒 10oz

Flank Steak Wagyu M7 7oz 和牛法蘭克牛扒 M7 7oz

Hanger Steak Prime 7oz 封門柳牛扒 7oz

Cajun Fries 薯條

Jacket Potato 烤薯仔

Mashed Potato 薯蓉

Mac n Cheese 美式芝士通粉

Sauteed Mushroom 清炒蘑菇

Grilled Mix Vegetables 烤雜菜

Grilled Asparagus 烤蘆筍

Grilled Corn On The Cob 烤粟米棒

Red Wine 紅酒

Horseradish 高文辣根醬

Chimichurri 阿根廷香辣青醬

Bearnaise 蛋黃醬汁

Green Peppercorn 綠胡椒醬